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冷冻的王八能吃吗

您好!死甲鱼不能吃.甲鱼杀了之后冻在冰箱里也会有毒.因为甲鱼肉含有较多的组氨酸,组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分,它分解后可以产生组氨.组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状.死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨,人吃了死甲鱼,就会引起食物中毒.甲鱼最好是清炖

一般不宜超过六个月,不过在-18℃以下冷冻应该不会有损害身体健康的情况,除了口感不好

既然你都知道是死的,那还用问吗?可以吃也可以不能吃.,如果是正常死的,在刚死不久就能吃.太久了变质了,就不能吃.还有就是不要掏活甲鱼的钱买死的.

你好,对于甲鱼来说,放到冰箱里冷冻后是可以吃的,只不过不新鲜而已. 把甲鱼取出,烹饪前用冷水解冻,最好滴几滴醋 ,这样不会有什么副作用,其实药店里的鳖甲也都是经过醋制的,时间也都放很久的,所以不用担心.

没有变质就可以吃

它冻死了,血液都不循环了,放血是放不出来了,不过吃还是没什么事的……解冻了直接切切就是了.我爸以前不会杀甲鱼都是拿开水烫死的……

不能.因为甲鱼杀死后有很大的一阵腥味,如果在冰箱里放几天后,它就会发臭,变质!所以杀死的甲鱼在冰箱里冻了几天后不能吃了.补充:如果放在冰箱的冷藏处,就可以多放几天的.

需格外注意的是,买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用.

杀后的甲鱼放于保鲜盒加入清水没过甲鱼再冷冻即成冰鲜甲鱼,有效的防止了水分的流失,保存半年没问题的,再吃就和新鲜的差不多.

甲鱼宰杀后可以冷冻保存,不影响其营养成分.但甲鱼的肉质鲜嫩程度,要差了些.还是现杀现吃最佳.

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